Kategorie

Choć w grudniu wiele mówi się o czekających na świątecznym stole pysznościach, prawdopodobne żadne danie nie jest równie wyczekiwane, co aromatyczny barszcz czerwony z uszkami. Jakie są jednak korzenie oraz…

Charakterystycznym punktem Świąt Bożego Narodzenia oprócz choinki, kolęd i prezentów są wyjątkowe smaki i aromaty przygotowanych na tę okazję potraw. O ile menu wigilijne we wszystkich polskich domach wygląda podobnie,…

Niekwestionowanym domem Mikołaja, już od blisko 100 lat, jest Finlandia. Inspirując się podbiegunowymi smakami, w dzień 6 grudnia możemy zaskoczyć najbliższych nie tylko małymi upominkami, ale i inną pyszną niespodzianką….

Najwyższa pora aby upiec piernik świąteczny. Dziś podajemy przepis, który jest mieszanką korzeni żydowskich i szczypty nowoczesności. Jeśli zastąpicie podany w przepisie cukier dodatkową porcją miodu i dodacie więcej przypraw korzennych wówczas będzie…

Gdy za oknem coraz zimniej, tym chętniej spędzamy czas w domowym zaciszu. Chłodne jesienne popołudnia i wieczory to idealny czas na odkrywanie nieznanych dotąd wypieków, szczególnie w wersji wytrawnej. Domowe…

W jesienne słoty rozgrzewające i pyszne danie od razu poprawi nam humor. Smaczne nie musi jednak oznaczać wysokokaloryczne. Podpowiadamy jak w maksymalnie 30 minut wyczarować lekkie i sycące posiłki.

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Zmiana pór roku nieodłącznie wiąże się ze zmianą sposobu odżywiania. Pyszne truskawki, fasolka szparagowa, bób i inne dary lata, odchodzą do przyszłego roku w zapomnienie. Trzeba znaleźć inne smakołyki. A…

  Kuchnia tajska to kwintesencja kulinarnych kontrastów, która w fenomenalny sposób łączy w sobie pozornie niemożliwe do pogodzenia aromaty. Nie tylko wśród miłośników krewetek wspomnienie tajskich specjałów powoduje dreszczyk emocji….

Beza-krucha, słodka, pyszna. Przełamana kwaśnymi owocami. Po prostu niebo w gębie!

Pełnia sezonu ogórkowego to idealny czas, by w pełni docenić walory tak odżywcze, jak i smakowe tego niepozornego warzywa. Co zaskakujące, rodzina ogórków liczy sobie ponad 50 gatunków, wśród których…

  Tofucznica,  jagielnik, seleryba…to tylko niektóre odpowiedniki popularnych dań w wersji wegańskiej. Dzięki wiedzy na temat zamienników możemy nawet upiec bezę bez użycia białek. Oto krótki przewodnik po naturalnych, wegańskich…

Nie trzeba być właścicielem ogrodu, by zbierać plony. Wystarczy wykorzystać w kuchni dziko rosnące rośliny, aby przekonać się, że stanowią one smaczne dopełnienie naszego menu. Uważnie przyglądając się temu, co…

Olej kokosowy jest jednym z hitów ostatnich lat. Stosuje się go zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Coraz częściej jednak pojawiają się głosy, że ten przypominający konsystencją smalec tłuszcz…

26 maja to wyjątkowa data, która wymaga odpowiedniej oprawy. To właśnie tego dnia swoje święto obchodzą nasze ukochane Mamy. Idealnym prezentem, który pomoże nam wyrazić całą naszą miłość i wdzięczność…

Cieszące się od kilku lat popularnością pojemniki na żywność znacznie ułatwiły przechowywanie ulubionych smakołyków. Nie dość, że nie zajmują niepotrzebnego miejsca w lodówce, to jeszcze znacznie ułatwiają transport jedzenia. W…

Pizza w naszym kraju zakorzeniła się na dobre. Znana już od wielu lat, zdobyła podniebienie Polaków swoim wyjątkowym smakiem, a także możliwością wybrania dowolnego, najbardziej ulubionego smakowego wariantu. Wszystko jednak…

Wiosna w pełni, warto więc wyjść z domu, spotkać się z ludźmi i poznać nowe smaki. Można to zrobić w ramach Festiwalu „Restaurant Week”, podczas którego dobre restauracje oferują popisowe…

Okres przedwielkanocny to ostatni moment na wybór potraw oraz deserów wielkanocnych. Z okazji tych szczególnych świąt warto pochylić się zwłaszcza nad tradycyjnymi, staropolskimi daniami. Do ich przygotowania niezbędne będą różne…

Włoska pizza, przyrządzana w oparciu o tradycyjną recepturę, nie ma sobie równych. Doskonały smak i aromat to przede wszystkim zasługa wysokiej jakości składników. Wiedzą o tym pizzerie działające w Polsce,…