Znane od wieków curry znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni orientalnej – aromatyczna mieszanka przypraw doskonale wkomponowuje się także w europejskie dania, nadając im świeżości i charakterystycznego smaku. Ten dodatek…

W Polsce sushi kojarzy się najczęściej z surową rybą oraz sosem wasabi. Oba te składniki faktycznie są istotne w trakcie przygotowywania tej potrawy, ale sushi to tak naprawdę kompozycje różnych…

Tace i patery piętrowe to rozwiązania, które świetnie sprawdzają się nie tylko w kuchni. Najczęściej wykorzystywane są do serwowania ciast i innych słodyczy. Mogą jednak posłużyć także jako element dekoracyjny…

Wyznaję zasadę, że na wiosennym świątecznym stole nie może zabraknąć klasyki kulinarnej, przygotowanej według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Domowej roboty żur (z babcinym zakwasem), ręcznie odciskany biały ser,…

Myślę, że śmiało można zaryzykować stwierdzenie, że naprawdę wiele osób, będących fanami Japonii i japońskiej kultury przynajmniej raz w życiu jadło sushi, chociażby po to, żeby przekonać się, jak właściwie…

Espresso jest klasyczną, włoską kawą, jaką wypijemy w każdej kawiarni we Włoszech, ale nie tylko tam. Znajduje się ona bowiem w menu tego typu lokali na całym świecie. Sięgają po…

Quinoa, nasiona chia i jagody goji pojawiły się w supermarketach na całym świecie. Jednak możemy znaleźć dużo produktów spożywczych o podobnych wartościach odżywczych, ale za niższą cenę. Warto zapoznać się…

Większość z nas nie może powstrzymać się od podjadania między posiłkami. Zdecydowana większość wybiera przekąski, które zawierają głównie puste kalorie. Efekt jest taki, że mamy problemy trawienne i nadwagę. Jeśli…

Kurczak jest jednym z najpopularniejszych mięs spożywanych w Polsce. Jest smaczny i łatwo go przyrządzić na wiele ciekawych sposobów. Niestety tego rodzaju mięso zyskało złą sławę i mówi się, że…

Wino czerwone jest podstawowym produktem, który towarzyszy w diecie naszym południowoeuropejskim sąsiadom. Mówi się, że umiarkowane picie czerwonego wina potrafi wydłużyć życie człowieka nawet o 2 lata. Czy wiesz, że…

Jogurt naturalny słynie ze swych właściwości zdrowotnych. Reguluje pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia odporność i dostarcza cennych składników mineralnych. Nie każdy jednak wie, że jogurt to także doskonały kosmetyk. Poznaj właściwości…

Charakterystycznym punktem Świąt Bożego Narodzenia oprócz choinki, kolęd i prezentów są wyjątkowe smaki i aromaty przygotowanych na tę okazję potraw. O ile menu wigilijne we wszystkich polskich domach wygląda podobnie,…

W jesienne słoty rozgrzewające i pyszne danie od razu poprawi nam humor. Smaczne nie musi jednak oznaczać wysokokaloryczne. Podpowiadamy jak w maksymalnie 30 minut wyczarować lekkie i sycące posiłki.

Zmiana pór roku nieodłącznie wiąże się ze zmianą sposobu odżywiania. Pyszne truskawki, fasolka szparagowa, bób i inne dary lata, odchodzą do przyszłego roku w zapomnienie. Trzeba znaleźć inne smakołyki. A…

  Tofucznica,  jagielnik, seleryba…to tylko niektóre odpowiedniki popularnych dań w wersji wegańskiej. Dzięki wiedzy na temat zamienników możemy nawet upiec bezę bez użycia białek. Oto krótki przewodnik po naturalnych, wegańskich…

Olej kokosowy jest jednym z hitów ostatnich lat. Stosuje się go zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Coraz częściej jednak pojawiają się głosy, że ten przypominający konsystencją smalec tłuszcz…

Cieszące się od kilku lat popularnością pojemniki na żywność znacznie ułatwiły przechowywanie ulubionych smakołyków. Nie dość, że nie zajmują niepotrzebnego miejsca w lodówce, to jeszcze znacznie ułatwiają transport jedzenia. W…

Pizza w naszym kraju zakorzeniła się na dobre. Znana już od wielu lat, zdobyła podniebienie Polaków swoim wyjątkowym smakiem, a także możliwością wybrania dowolnego, najbardziej ulubionego smakowego wariantu. Wszystko jednak…

Włoska pizza, przyrządzana w oparciu o tradycyjną recepturę, nie ma sobie równych. Doskonały smak i aromat to przede wszystkim zasługa wysokiej jakości składników. Wiedzą o tym pizzerie działające w Polsce,…

Dbanie o zdrowie wiąże się z koniecznością wybierania pozbawionych konserwantów, barwników i polepszaczy smaku, nieprzetworzonych produktów spożywczych. Tyczy się to zarówno jedzenia, jak i napojów. Specjaliści od zdrowego żywienia i…