Szybki i zdrowy obiad – propozycje dla początkujących kucharzy

Przygotowanie aromatycznych dań nie zawsze wiąże się koniecznością zgłębiania skomplikowanych tajników sztuki kulinarnej. Zdrowe potrawy można bowiem przyrządzić w łatwy sposób. Najważniejsze bowiem jest zawsze korzystanie ze składników o odpowiedniej jakości.

Gotowana ryba

Do przyrządzenia dania należy przygotować:

  • sześćset gramów fileta łososiowego ze skórą (https://mowisalmon.pl/),
  • półtora litra warzywnego bulionu,
  • łyżkę posiekanego koperku,
  • limonkę,
  • dwieście gramów jogurtu naturalnego,
  • cztery łyżki kaparów w zalewie,
  • trzydzieści gramów szczypiorku.

Rybę należy dokładnie oczyścić i umyć, pozostawiając skórę. Bulion należy podgrzać, a kiedy wywar zacznie wrzeć, przełożyć do niego filet. Całość warto przykryć i odstawić na dwadzieścia minut. Po tym czasie należy wyjąć rybę z wywaru, a następnie przełożyć ją na talerz. Czas wsypać do miski posiekane kapary, szczypiorek, a następnie wymieszać składniki z jogurtem naturalnym. Smak sosu wzbogaci sok limonkowy. Rybę można podawać z jogurtem i plastrami cytryny. Przepis na inne, aromatyczne danie na bazie łososia znaleźć można na stronie: https://mowisalmon.pl/przepisy/makaron-z-lososiem-wedzonym.

Tortille z kurczakiem

Proste placki stanowią świetne rozwiązanie dla osób, dbających o linię. Zamiast pszennych tortilli można bowiem użyć dietetycznych, pełnoziarnistych produktów. Do przygotowania obiadu potrzebne również będą:

  • piersi z kurczaka,
  • trzy liście sałaty lodowej,
  • trzy łyżki przyprawy do drobiu,
  • pomidory,
  • ogórki,
  • dwie łyżki majonezu,
  • dwie łyżki ostrego ketchupu.

Mięso należy pokroić w paski, a następnie posypać je przyprawą do drobiu. Po rozgrzaniu patelni należy na niej usmażyć kawałki kurczaka. Potem czas pokroić ogórka, pomidora i sałatę na mniejsze części. Mieszaniną na bazie majonezu i ketchupu posmarować tortille. Przygotowane warzywa i kawałki kurczaka należy położyć na plackach, a następnie uformować wrappy. Placki można piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni, przez pięć minut. Alternatywna wersja wrappów to podanie ich na zimno.

Osoby, rozpoczynające swoją przygodę z kuchnią, mogą przyrządzić aromatyczne potrawy, niewymagające skomplikowanych umiejętności i znajomości technik gotowania. Warto jednak rozwijać posiadaną wiedzę, by zachwycać innych smakiem swoich dań!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.