Polska zalicza się do największych producentów czekolady w całej Europie.
Kokosowy dla Taja, rzepakowy dla Polaka
Rozmowa z prof. dr hab. Krzysztofem Krygierem, byłym Kierownikiem Zakładu Technologii Tłuszczów i Koncentratów Spożywczych na Wydziale Nauk o Żywności SGGW w Warszawie.
13 lipca 2017
Młodzi kucharze na start! Poznaj idealny przepis na początek wspólnej kulinarnej przygody z dzieckiem
Psychologowie dziecięcy przekonują, że należy poświęcać dziecku codziennie 30 minut, aby czuło się kochane i ważne. Warunek jest jeden – nasza uwaga musi być w pełni skupiona na maluchu, a…
14 czerwca 2017
Żur jak z żurnala
Kochani, nadszedł ten czas, by jak co roku stanąć w blokach startowych do przygotowań wielkanocnych. Na pierwszy ogień idzie zakwas z uwagi na określony termin, w którym musimy go przygotować….
10 kwietnia 2017
Jak jest zima to nie musi być zimno
Mróz trzaska pod butami. Temperatura na termometrach z dnia na dzień niższa. Brrrr. Mimo, że przy gruncie -20 w gruncie rzeczy daleko jeszcze do takich zim, kiedy ze 25 lat…
09 stycznia 2017
Zimowa dieta na zdrowie. 7 produktów, o których trzeba pamiętać gdy robi się chłodno
Sposobów, by nie dać się zimowym przeziębieniom, jest wiele. Odpowiednio dobrana odzież, częste wietrzenie pomieszczeń, w których przebywamy i wreszcie ruch na świeżym powietrzu – te metody znają już chyba…
01 grudnia 2016
„Gorące” przyprawy
Jesień a właściwie zima w pełni. W związku z tym, jesteśmy bardziej narażeni na przeziębienia. Przy takiej pogodzie każdy marzy o czymś gorącym do picia, kocyku i dobrej książce. Wieczorem…
25 listopada 2016
Nie bójcie się czarnej jarzębiny!
Długo nie sięgałam po aronię. Wydawała się skomplikowana w obróbce, że cierpka, że nie wiadomo co z nią po zebraniu robić, co z niej potem zrobić, co dodać i że…
25 września 2016
Słodkie lata 80.
Murzynek ciasto pewniak, banalne w wykonaniu i pyszne. Z dodatkiem wiśni z syropu i z polewą z mlecznej czekolady idealne na każdy dzień bez okazji. To jedno z ciast i…
19 września 2016
Pigwa. Na zdrowie!
Nieubłaganie nadchodzą chłody. Przyjemnie mieć pod ręką różnego rodzaju rozgrzewające przetwory wypełnione witaminami. Tym cenniejsze, jeśli wykonane własnoręcznie. Podstawą są owoce i dobre chęci, a można przy niewielkim nakładzie pracy…
12 września 2016
Zabawa kolorami, czyli letnie koktajle na pożegnanie lata
Z cyklu EKSPERT RADZI – porady dietetyka, Urszuli Jaczewskiej. Lato, pełny dostęp do świeżych owoców i warzyw. Warto zatem wypróbować ciekawej formy kulinarnej jaką są KOKTAJLE!
25 sierpnia 2016
Działka moje hobby cz.1
Mój tato zwykł mówić: „rzecz jest jedna, odpoczywać trzeba umieć”. Ja umiem, gdy buszuję w krzakach uginających się od porzeczek. Skrywające się w obłędnie pachnących liściach grona, przywodzą na myśl…
06 sierpnia 2016
Na grzyby!
Lipiec tego roku deszczowy. I choć do jesieni jeszcze daleko, wśród leśnych chaszczy co rusz znajdujemy grzyba. Czerwonogłówce zawładnęły okolicznymi lasami Krasowej Wólki. Urodziwe egzemplarze pojawiają się jak grzyby po…
19 lipca 2016
Truskawki? Na zdrowie!
Sezon na truskawki trwa w Polsce w najlepsze. W kolejce po nie na osiedlowych bazarkach czy przysklepowych straganach chętnie ustawiają się zarówno dzieci, jak i dorośli. I zdaniem dietetyków –…
23 czerwca 2016
Chia – moc ukryta w nasionkach
Na pewno wiele z was słyszało o cudownych właściwościach nasion Chia. Internet aż huczy o ich dobroczynnych właściwościach. Postanowiłam się im bardziej przyjrzeć.
30 maja 2016
Śniadanie podano do stołu!
Analizując nową wersję Piramidy Żywienia i Aktywności Fizycznej, opracowaną przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), warto zweryfikować swoje poranne zwyczaje. Jak powinien wyglądać pełnowartościowy, a zarazem pobudzający do działania posiłek i…
26 kwietnia 2016
Mamo, mogę Ci pomóc? Czyli o pracy z dziećmi w kuchni.
Jestem mamą i doskonale wiem jak to jest z dziećmi w kuchni. Dużo frajdy i dużo sprzątania. Od trzech lat prowadzę warsztaty kulinarne dla najmłodszych i zdaję sobie sprawę z…
25 kwietnia 2016
Wiosenne przesilenie, czyli jak walczyć z przewlekłym zmęczeniem przez pobudzające naturalne napoje
Choć wiosna kojarzy się z przyjemną aurą, częste zmiany warunków pogodowych i gwałtowne wahania ciśnienia mogą skutkować złym samopoczuciem. Przewlekłe zmęczenie, obniżenie koncentracji i senność to problemy, które dotykają wielu z nas. Jak możemy…
20 kwietnia 2016
Aromat domowej oliwy
Uwielbiam domowe jedzenie. Posiada wyjątkowy zapach i smak nie porównywalny w żaden sposób ze sklepowym. Doceniam kulinarne detale, na których przygotowanie ktoś poświęcił choćby chwilę. Własnej roboty aromatyczne oliwy cieszą…
09 kwietnia 2016
Niedoceniana kasza gryczana
Wraz z nadejściem mody na zdrowy styl życia zmianie ulegają też nasze nawyki żywieniowe. Coraz częściej sięgamy więc po nieco bardziej wyszukane produkty – jak chociażby kasza typu kamut…
29 marca 2016
Najnowsze komentarze